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Sauce vinaigrette : la recette à la sauce soja

Avec une salade verte ou des crudités, une petite sauce vinaigrette apporte du goût à vos plats. Il existe des centaines de recettes de vinaigrette mais nous allons vous donner notre recette secrète pour réveiller vos papilles avec des saveurs asiatiques : la recette de la vinaigrette à la sauce soja.

Sauce vinaigrette à la sauce soja : la recette

Pour faire une délicieuse sauce vinaigrette pour accompagner vos salades et autres plats froids, il ne faut pas beaucoup d’ingrédients. Voici ce dont vous avez besoin :

  • de l’ail en poudre
  • de l’oignon en poudre
  • du basilic
  • de la sauce soja
  • de l’huile d’olive
  • du vinaigre balsamique
  • des graines de sésame (facultatif)

Vous pouvez tout à fait utiliser des oignons et de l’ail frais. Il est même possible d’ajouter des échalotes.

Dans un ramequin ou un petit bol, mélangez vigoureusement :

  • 2 cuillères à soupe de huile
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

Ensuite vous ajoutez à votre convenance les herbes et les condiments. Remuez bien pour que tous les ingrédients se mélangent ensemble.

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Servez dans un bol sur la table afin que chacun puisse se servir comme il le souhaite ! Cette vinaigrette est délicieuse avec une salade verte ou des crudités (tomates, concombres, carottes rappées, betteraves…)

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