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Recette soupe : découvrez la recette potiron et châtaignes

Que diriez-vous d’une bonne soupe au potiron et à la châtaigne pour vous réchauffer, pendant vos longues soirées d’hiver ? Dans notre article, nous vous proposons la recette vraiment délicieuse de cette soupe, qui va ravir petits et grands pour une simple entrée ou un plat complet.

Recette soupe : découvrez la recette potiron et châtaignes

La recette de la soupe au potiron et à la châtaigne : les ingrédients

Pour cette recette, vous avez besoin :

  • D’un quart de potiron
  • D’un bocal de châtaignes déjà cuites
  • De 75 cl de lait
  • De sel et de poivre
  • D’un peu de crème fraiche
  • D’un oignon

Voici comment préparer une soupe potiron et châtaigne

Pour préparer une soupe potiron châtaigne, voici comment procéder :

  • Découpez le potiron en gros morceaux
  • Émincez l’oignon
  • Dans une casserole, faites revenir l’oignon rapidement
  • Rajoutez les cubes de potiron et les châtaignes
  • Versez les 75cl de lait, et un peu d’eau pour couvrir
  • Laissez cuire entre 35 et 45 minutes
  • Pour savoir si votre soupe est prête, plantez un couteau dans un cube de potiron. Il doit être bien mou
  • Avec un plongeur, mixez le tout et servez avec une pointe de crème fraiche.

Cette soupe au potiron et à la châtaigne va tout simplement vous ravir, une fois l’hiver venue. Elle est réconfortante, et surtout pleine de bonnes choses, qui vous aideront à tenir pendant cette saison.

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