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Recette purée pomme de terre : pour accompagner vos viandes

Envie de préparer une délicieuse et crémeuse purée de pommes de terre maison ? On vous donne la recette facile.

En accompagnement, rien de plus délicieux que de la purée de pommes de terre. En effet, elle s’accorde très bien avec de la viande, mais également de la volaille. Dans notre article du jour, nous vous proposons la recette savoureuse de ce plat, qui va forcément ravir petits et grands.

Les ingrédients pour votre purée de pommes de terre

Voici les ingrédients dont vous avez besoin, pour réaliser cette recette :

  • Un kilo de pommes de terre, privilégiez la variété pour purée, celle à chair tendre
  • 20 centilitres de lait
  • Un peu de crème fraiche
  • Un peu de muscade

Comme vous pouvez le constater, c’est une recette vraiment économique.

Les étapes de la recette de la purée de pommes de terre

Voici comment réaliser, étape par étape, une purée de pommes de terre :

  • Commencez par éplucher les pommes de terre
  • Coupez-les en morceaux
  • Faites-les cuire dans une casserole d’eau salée
  • Lorsque la pointe de votre couteau s’enfonce facilement, elles sont cuites
  • Passez alors vos pommes de terre dans un moulin à légumes
  • Ajoutez le lait
  • Ajoutez la crème fraiche, ainsi qu’un peu de muscade

Voilà, votre purée de pommes de terre est prête. Servez avec une pièce de viande, ou encore avec un blanc de poulet ou de dinde.

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