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Recette pizza au jambon cru et mozzarella

Une soirée pizza, ça vous tente ? Alors préparez cette savoureuse pizza au jambon cru et à la mozzarella fondante. Suivez bien les étapes de la recette pour réussir cette pizza qui sent bon l’ItalieLes pizzas sont de très loin les meilleurs plats que vous pouvez réaliser pour un repas convivial et délicieux. Et surtout, c’est très simple de réaliser une vraie bonne pizza maison. Oubliez la livraison à domicile et passez en cuisine !

Recette pizza jambon cru

Pour votre pizza, vous pouvez tout à fait prendre une pâte à pizza industrielle vendue dans le commerce. Sinon vous pouvez faire votre propre pâte à pizza mais c’est un peu plus long.

Pour garnir votre pizza, vous avez besoin de :

  • 6 tranches de jambon cru
  • 200 g de mozzarella
  • 20 cl de concentré de tomates
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 oignon
  • 2 c.à.s. d’huile d’olive
  • sel et poivre.

Préchauffez votre four à 200°C

Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.

Dans un poêle, faites dorer l’oignon haché avec l’huile. Au bout de 10 min, ajoutez la sauce tomate et laissez cuire encore 5 minutes. Assaisonnez à votre convenance.

Versez cette préparation sur la pâte à pizza.

Recouvrez de tranches de mozzarella.

Enfournez pendant 20 min.

Juste avant de servir, ajoutez des lamelles de jambon cru et quelques feuilles de basilic ciselées.

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Astuce : on ajoute le jambon à la dernière minute sinon le jambon cru… cuit !

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