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Recette mousse au chocolat facile : comment procéder ?

Vous êtes à la recherche d’une idée de dessert qui va plaire à tout le monde ? Mais surtout d’une note sucrée pour finir le repas mais qui ne sera pas trop lourde car le plat principal est copieux. Avez-vous pensé à la mousse au chocolat ? On vous donne la recette ci-dessous.

On a souvent tendance à croire que la mousse au chocolat est un dessert assez difficile à réaliser, ne serait-ce que vis-à-vis de l’aspect mousseux de la préparation : ce n’est pas forcément aisé de faire tenir cette fameuse mousse.

Néanmoins, par le biais d’une recette de mousse facile comme celle-ci, vous allez largement vous faciliter la tâche, et vous aurez ainsi moins de chances de la rater. À vous de jouer donc !

Notre recette de mousse au chocolat facile

Les ingrédients sont les suivants :

  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de chocolat à choisir selon vos préférences

Quelle est la préparation ? La voici.

  • On commence par séparer les jaunes d’oeufs et les blancs d’oeufs, c’est la première étape.
  • On va ensuite faire fondre notre chocolat tranquillement au bain-marie.
  • On y ajoute ensuite, en dehors du feu, les jaunes d’oeufs, ainsi que notre sucre vanillé.
  • On bat fermement les blancs d’oeufs, pour obtenir une belle neige. Avec une spatule, on incorpore la préparation chocolatée.
  • On répartit dans des ramequins, que l’on placera au moins 2h au frais avant dégustation.

Bon appétit !

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