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Recette du chapon : pour votre menu de Noël

Vous organisez Noël à la maison, et vous avez envie de proposer la recette du chapon, une recette à la fois traditionnelle et délicieuse, un plat que toute la famille pourra apprécier ? Dans ce cas, nous allons vous donner les ingrédients, ainsi que les étapes de préparation de cette recette.

Recette chapon

Les ingrédients pour réussir votre chapon

Pour la recette du chapon, vous avez besoin :

  • D’un gros chapon de 3 kilos
  • D’un kilo de pommes de terre
  • De 50 centilitres de vin blanc
  • De 10 centilitres d’huile d’olive
  • De 3 oignons
  • De 2 feuilles de laurier
  • De 3 tomates
  • D’un poivron
  • De 3 gousses d’ail
  • D’un peu de thym

Les étapes de préparation de votre chapon

Découvrez ici les étapes de préparation de la recette du chapon :

  • Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles
  • Épluchez et éminces les oignons, le poivron, et les tomates
  • Mélangez les légumes dans un plat pour le four
  • Ajoutez les gousses d’ail
  • Assaisonnez
  • Arrosez avec de l’huile et du vin blanc
  • Mettez au four pendant 15 minutes à 180 degrés
  • Ajoutez le chapon dans le four
  • Laissez cuire pendant 2h30.

Voilà, votre chapon est prêt à être dégusté !

C’est la recette idéale pour un repas de Noël. Cependant, vous pouvez également proposer des variantes à vos invités, avec une dinde par exemple, un plat très traditionnel.

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