Recette de cuisine » Petit déjeuner

Les pâtes à tartiner sont de vrais délices, souvent faites à base de chocolat, elles accompagnent nos petits-déjeuners et nos goûters, surtout la pâte mondialement connue. Mais les pâtes à tartiner vendues dans les commerces sont faites avec de très nombreux ingrédients, dont certains ne sont pas forcément bons pour la santé et d’autres nuisent à l’environnement comme l’huile de palme.

Il est donc intéressant de fabriquer soi-même sa pâte à tartiner, afin de contrôler ce qu’on mange et faire des économies.

Recette de la pâte à tartiner maisonVoici une recette pour faire une bonne pâte à tartiner.

Ingrédients

  • 150 grammes de chocolat au lait.
  • 10 centilitres de crème liquide (de préférence entière pour plus de goût).
  • 10 centilitres de lait concentré (non sucré).
  • Une petite tasse de noisettes en poudre.
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré).

Préparation

  • Casser le chocolat en petits morceaux dans un bol.
  • Faire fondre légèrement le chocolat au four micro-ondes.
  • Sortir le chocolat du micro-ondes et l’écraser avec une cuillère.
  • Ajouter la crème liquide entière et le lait concentré.
  • Bien mélanger avec une cuillère ou une spatule et ajouter les noisettes en poudre.
  • Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Réserver dans un bocal en verre préalablement nettoyé à l’eau bouillante afin de pouvoir conserver la pâte à tartiner plusieurs jours au frigo.

La pâte à tartiner est prête à être mangée avec du pain, ou mieux, avec des crêpes.

Pourquoi opter pour une pâte à tartiner faite maison ?

La pâte à tartiner faite maison est vraiment délicieuse, mais ce n’est pas la seule raison pour laquelle vous devez opter pour cette recette. En effet, la pâte à tartiner de la célèbre marque que vous allez trouver dans le commerce n’est vraiment pas à conseiller. Elle contient effectivement trop de produits gras, et nocifs pour votre santé. D’un point de vue écologique, la pâte à tartiner contient de l’huile de palme, dont la récolte est une catastrophe environnementale. Voilà pourquoi nous vous conseillons d’opter pour la pâte à tartiner faite maison !