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Recette avec escalope de poulet à la moutarde

Il y a mille façons de cuisiner le poulet. Aujourd’hui, nous allons apprendre à préparer des escalopes de poulet à la moutarde. C’est un plat savoureux idéal pour le repas du midi.

Recette avec escalope de poulet

Pour préparer ce plat pour 4 personnes, vous avez besoin de :

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 c.à.s. de moutarde
  • 6 c.à.s. de crème fraîche
  • un peu de beurre
  • sel, poivre

Vous pouvez accompagner ces escalopes de poulet à la moutarde avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre.

Commencez par cuire les escalopes dans une poêle à feu moyen dans un peu de beurre.

Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez la moutarde avec la crème et assaisonnez.

Faites chauffer la sauce dans une petite casserole à feu doux. Vous pouvez aussi versez la sauce dans la poêle avec les escalopes, ainsi elles seront moelleuses et enrobées de sauce.

Servez bien chaud !

escalope-poulet-moutarde

Ce plat est très facile à préparer et ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients. Vous pouvez mettre plus de moutarde si vous le souhaitez. Et pourquoi ne pas essayer avec de la moutarde à l’ancienne ?

Pour les enfants, optez plutôt pour une sauce à la crème sans moutarde.

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