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Hypersensibilité au gluten : existe-t-il un traitement approprié ?

Certaines personnes souffrent de maladie cœliaque, c’est-à-dire qu’elles ne peuvent pas tolérer la présence de gluten dans leur alimentation. Cette maladie, qui peut engendrer une perte de poids importante et des diarrhées chroniques, est cependant bien différente de l’hypersensibilité au gluten.

En effet, ceux qui souffrent d’hypersensibilité ne sont pas intolérants, et peuvent tout de même inclure le gluten dans leur alimentation.

Vous avez du mal à digérer le pain, les gâteaux à base de pâte, et tous les autres produits qui contiennent des céréales, comme le blé ou encore l’avoine ? Dans ce cas, vous êtes peut-être hypersensible au gluten.

Comment le savoir ? Quel est le traitement approprié ? C’est ce que nous allons voir.

Hypersensibilité au gluten : existe-t-il un traitement approprié ?

L’hypersensibilité au gluten : les symptômes

Vous avez du mal à digérer les céréales, et les aliments qui en contiennent ? Vous vous sentez ballonné, lourd, et vous sentez que la digestion va être difficile ? C’est une hypersensibilité au gluten symptôme que l’on retrouve régulièrement. Cependant, vous avez remarqué que ces problèmes disparaissaient après avoir stoppé la consommation ?

Dans ce cas, vous êtes peut-être hypersensible au gluten. Il faut alors consulter un médecin.

Hypersensibilité au gluten : il faut faire des tests

Si vous remarquez que la digestion devient difficile, lorsque vous ingérez des ingrédients et des aliments à base de céréales, dans ce cas, il est important de consulter un médecin.

Celui-ci pourra alors vous conseiller de faire une prise de sang, afin d’évaluer si votre problème relève de l’intolérance au gluten, ou de l’hypersensibilité.

Dans certains cas, il faudra également réaliser une biopsie de l’intestin grêle, pour écarter l’hypothèse de l’intolérance.

Un traitement approprié ?

Il n’existe pas de traitements médicamenteux pour les personnes qui souffrent d’hypersensibilité au gluten.

Il est alors impératif de suivre un régime qui peut être strict, mais également très coûteux.

En effet, les produits certifiés sans gluten sont beaucoup plus onéreux que les produits classiques.

Comment s’y prendre ?

Il faut diminuer peu à peu les proportions de gluten dans vos repas, afin de constater une amélioration de la digestion.

Quels sont les aliments qui contiennent du gluten ?

Il est important de connaître les principales sources de gluten, afin de s’en débarrasser.

Ces aliments qui en contiennent sont le pain, les pâtes, les céréales pour le petit déjeuner, les galettes de riz, le quinoa, les légumes secs comme les lentilles, ou encore le muesli.

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