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La recette des fajitas au poulet

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Vous êtes à la recherche d’un repas qui va être convivial et qui plaira à tout le monde ? Il est vrai qu’un jour, on commence à en avoir de préparer des pâtes, certes délicieuses, pour ses amis et sa famille.

Les fajitas au poulet c’est une bonne idée pour un repas entre amis. C’est un plat convivial à partager autour de la table. Voici comment faire pour préparer des fajitas de poulet.

Recette fajitas de poulet

Pour faire des fajitas de poulet pour 4 personnes, il vous faut :

  • 8 tortillas
  • 4 blancs de poulet
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 20 cl de crème fraîche
  • 6 c.à.s d’huile
  • 1 c.à.c de curry
  • 1 c.à.c. de cumin
  • 1 citron vert

Nous allons maintenant passer à la préparation de la recette.

Coupez les blancs de poulet en lamelles.

Faites mariner le poulet dans un plat avec le jus de citron vert, 4 cuillères à soupe d’huile, le curry, le cumin, du sel et du poivre. Mélangez bien puis placez au frigo.

Préchauffez votre four à 210°C.

Emincez les oignons et coupez les poivrons en lamelles.

Dans une poêle, faites revenir les oignons et les poivrons avec 2 cuillères à soupe d’huile. Réservez au chaud.

Enveloppez les tortillas dans du papier alu et faites chauffer 10 minutes au four (l’aluminium évite que les galettes ne sèchent dans le four, elles vont rester bien moelleuses).

Sortez les morceaux de poulet du frigo et faites les dorer à la poêle. Quand ils commencent à griller, ajoutez la marinade et laissez mijoter 5 minutes.

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Pour servir, disposez la viande, les légumes et les tortillas dans des plats séparés, ainsi chacun peut se servir comme il le souhaite. Proposez une coupelle de crème fraîche en complément.

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