Recette de cuisine » Entrée » Confiture de citrouille sucrée à l’orange

Confiture de citrouille sucrée à l’orange

recette-confiture-citrouille

La citrouille se mange aussi bien sucrée que salée et peut se cuisiner dans les plats ou les desserts. Voici une recette vraiment étonnantes de confiture à la citrouille et à l’orange. Essayez, vous serez surpris !

Confiture de citrouille

Pour faire cette délicieuse recette de confiture de citrouille, vous avez besoin de :

  • 1 kg de citrouille
  • 1 orange
  • 1 kg de sucre

confiture citrouille recette

Voici les étapes à suivre pour confectionner de la confiture de citrouille pour 6 personnes.

Epluchez et coupez la citrouille en gros morceaux. Placez les morceaux dans une grande casserole ou une bassine à confiture.

Coupez l’orange en rondelles. Inutile d’enlever la peau si elle est non traitée !

Ajoutez les rondelles d’orange puis le sucre.

Mélangez bien puis laissez reposer au moins 24 heures.

Après ce temps de repos, faites cuire à feu doux. Remuez pour éviter que ça accroche.

Quand la préparation commence à changer de couleur, passez le tout au mixer (hors du feu) puis remettez sur le feu.

Poursuivez la cuisson en remuant sans arrêt pendant 10 minutes.

Quand la confiture est prête, versez-la dans des pots stérilisés et hermétiques.

A déguster sur du pain, de la brioche ou même des crêpes !

Cette recette très originale va ravir vos enfants. Aussi, pourquoi ne pas leur en proposer, à l’heure du goûter ? Vous allez faire des heureux !

Ajoutez un commentaire