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Comment faire un mug-cake au chocolat ?

Les mug-cakes ou gâteaux à la tasse sont des desserts apparus il y a quelques années. Ils sont devenus aujourd’hui un vrai phénomène de mode car ils permettent d’avoir des desserts gourmands avec peu d’ingrédients et peu d’ustensiles.

La cuisson au four micro-ondes rend ce gâteau encore plus attrayant puisqu’il est ainsi possible de les faire partout, même au bureau. Les mug-cakes  sont donc de vrais concurrents des classiques gâteaux et desserts au chocolat.

Recette mug-cake au chocolatVoici une recette simple et rapide pour faire un délicieux mug-cake au chocolat.

Ingrédients

  • 40 grammes de chocolat noir.
  • 40 grammes de beurre.
  • 30 grammes de sucre semoule ou de sucre brun.
  • 20 grammes de farine.
  • Un œuf

Préparation

  • Verser dans le mug le chocolat noir et le beurre.
  • Chauffer au micro-onde pendant 30 secondes pour faire fondre le chocolat et le beurre.
  • Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit liquide.
  • Ajouter le sucre et mélanger à nouveau.
  • Casser l’œuf dans le mug et mélanger.
  • Ajouter la farine.
  • Mélanger jusqu’à ce que le tout soit lisse et homogène.
  • Passer le mug au micro-onde pendant une minute pour avoir un mug-cake bien cuit ou 50 secondes pour un mug-cake coulant.

 

Le mug-cake peut être dégusté tiède ou froid, on peut le décorer avec une crème chantilly, ajouter des fruits ou d’autres éléments de décoration.

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