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Comment faire un gâteau moelleux aux pommes ?

Commennt faire un moelleux aux pommes

La pomme est sans doute le fruit qui s’adapte le mieux à la pâtisserie et à la viennoiserie. On en fait de nombreux gâteaux et desserts délicieux, comme la fameuse tarte aux pommes, le chausson aux pommes ou le gâteau moelleux aux pommes qui est très gourmand et parfait pour le goûter.

Recette du moelleux aux pommesVoici une recette simple et rapide pour faire un délicieux moelleux aux pommes.

Ingrédients

  • 150 grammes de farine.
  • 150 grammes de sucre.
  • 150 grammes de beurre.
  • 3 belles pommes coupées en dés.
  • Un demi-paquet de levure.
  • 3 œufs.
  • Une cuillère à soupe de rhum.

Préparation

  • Mélanger dans un saladier les jaunes d’oeufs, le sucre et battre avec un fouet ou au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine et la levure aux œufs battus.
  • Ajouter le beurre mou (mais pas fondu) et mélanger puis ajouter le rhum.
  • battre les blancs d’oeufs avec le sucre vanillé en neige bien ferme puis les incorporer doucement à l’autre mélange.
  • Ajouter les dés de pommes à la pâte.
  • beurrer le moule et le saupoudrer de farine.
  • Verser la pâte dans le moule.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° C pendant une demi-heure environ.
  • Laisser refroidir puis démouler.
  • Servir seul avec du thé ou du café ou alors accompagné d’une boule de glace à la vanille.

 

 

 

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