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Comment faire un gâteau à la banane ?

La banane est un des fruits préférés des français, elle est très gourmande, elle a un goût profond et peut être consommée de nombreuses façons. Certains la préfèrent nature, d’autres l’aiment la consommer en jus ou en milk shake. 

La banane peut aussi servir à faire des desserts délicieux, comme des tartes ou des pâtisseries et toutes les variétés de ce fruit peuvent être utilisées.

Recette gâtea à la bananeVoici une recette simple et rapide pour faire un délicieux gâteau à la banane.

Ingrédients

  • 150 grammes de farine.
  • 3 œufs.
  • 100 grammes de sucre semoule.
  • Un demi-sachet de levure.
  • 125 grammes de beurre mou.
  • 4 petites bananes ou deux grandes.
  • Du rhum.
  • Une gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé.

Préparation

  • Dans un saladier ou un grand bol, mélanger le sucre et les œufs jusqu’à ce que le sucre soit totalement fondu et que le mélange soit homogène.
  • Faire fondre le beurre sur un feu doux et l’ajouter aux œufs.
  • Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène et que la pâte prenne une consistance ferme.
  • Couper les bananes en petits morceaux puis les mixer grossièrement.
  • Ajouter les bananes à la pâte.
  • Parfumer la pâte avec deux ou trois cuillères à café de rhum.
  • Ajouter la vanille et bien mélanger.
  • Verser la pâte dans le moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
  • Enfourner pendant 30 minutes à 180° C (thermostat 6).
  • Démouler et laisser refroidir avant de servir.

 

 

 

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