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Comment cuire un artichaut : la recette

L’artichaut est un produit qu’il est possible de cuisiner de différentes façons : en salades, ou encore farcis, c’est un légume délicieux que l’on peut déguster sans modération. Vous avez envie de savoir comment cuire un artichaut, afin que celui-ci soit savoureux, et qu’il préserve tous ses nutriments et ses vitamines ? Dans notre article du jour, nous allons vous aider à obtenir une cuisson absolument parfaite.

Comment cuire un artichaut : la recette

Notre recette pour cuire un artichaut de façon optimale

Voici la recette pour bien cuire un artichaut :

  • Commencez par bien nettoyer vos légumes à la brosse
  • Disposez ensuite des artichauts dans un autocuiseur
  • Versez de l’eau salée à hauteur
  • Laissez cuire pendant 10 minutes
  • Vous avez également la possibilité de le cuir pendant 20 minutes à la vapeur.

Comment savoir si votre artichaut est bien cuit ?

Vous avez envie d’une astuce, pour savoir si votre artichaut est bien cuit ? Essayez de détacher les feuilles. Si elles se détachent facilement, c’est que votre légume a atteint une cuisson optimale. Attention cependant : si vous décidez de cuisiner de l’artichaut violet, sachez que celui-ci ne nécessite aucune cuisson.

Dans le cadre d’un régime, l’artichaut est vraiment à considérer. En effet, il vous apportera tous les nutriments et les vitamines dont vous avez besoin. Il contient énormément de bonnes choses, sans pour autant être calorique. De plus, il est possible de réaliser une large variété de recettes avec ce légume.

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